现如今，结节的发病率是越来越高了。比如身边的同事，好多体检发现结节的。虽然医生说复查就好，但也可担心了，指不定哪天又多了、大了，真想马上把结节消散了……

　　那么，对于有结节的人来说，有没有好的方法控制它？这还得先弄明白结节是怎么来的，才好“对症下药”。

　　甲状腺结节、乳腺结节，看似都长在身体不同脏器上，但这类人往往有个明显的特点——情志失常或急躁易怒，容易生气，或沉闷、焦虑，易抑郁，且女性发病率高。

　　中医角度来讲，经络是联系甲状腺和乳腺的桥梁，其中足厥阴肝经与之关系最为密切。甲状腺与乳腺同位于肝经循行路线上，“女子以肝为先天”，足厥阴肝经“上贯膈，布胸胁”，与乳腺相交，“循喉咙之后”与甲状腺相交。

　　肝经多血少气，主疏泄，能使脏腑经络之气运行通畅无阻。同时肝主调畅情志，肝气郁结或亢逆太过，均会导致情志活动的失常，反过来如果因为情志因素，肝主疏泄功能失司，肝郁气滞，则可导致肝经气血运行不畅，血瘀脉内；同时中焦气机升降失调，脾失运化而痰浊内生，阻塞经络；肝郁易化火，炼液为痰，致使痰凝、血瘀聚于脉内。痰凝血瘀可随肝经气血运行聚集至甲状腺、乳腺部位，导致两腺产生结节，甚至引发肿瘤。

　　所以，从传统医学的角度来说，肝郁气滞是结节形成的重要原因，而且贯穿了病程始终。

　　防大于治，病因找到了，方法也就呼之欲出了，就是保持好心情的同时，要“化痰散结”。

　　这里就要提到一种“地下宝物”芋头了。

　　芋头虽丑，但价值高

　　芋头虽然外形看起来有点丑，但却是药用价值很高的食物。中医认为，其味甘辛，性平，具有消瘰散结、通便解毒、益气健脾、添精益髓之功用。

　　《滇南本草》有“芋头治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”的记载。长期食用，对于甲状腺结节，子宫肌瘤，卵巢囊肿，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纤维瘤，肝、肾囊肿，慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤有一定预防和辅助治疗作用。

　　消肿散结

　　毛芋头具有消肿散结的作用。毛芋头中富含黏液蛋白，能产生免疫球蛋白，提高机体的免疫力。可作为防治癌瘤的常用主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，也有辅助治疗的作用。

　　补中益气

　　芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素能增进食欲，帮助消化，适用于神疲乏力、精神萎靡、气短多汗、反复感冒、过早衰老等的辅助治疗。

　　防治痛风

　　中医认为，毛芋头具有消肿散结的功用。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，能缓解痛风患者关节肿痛等症状。

　　紧致皮肤

　　芋头富含胶原蛋白，其黏滑之性可防治皱纹过早产生，保持肌肤水分，增强皮肤的弹性，可以达到紧致皮肤、延缓衰老的目的。

　　芋头的做法

　　清蒸芋头

　　将芋头清洗干净，锅中加适量水，放入蒸笼中。蒸至芋头用筷子轻松插动即可，剥皮早餐食用。

　　白菜煮芋头

　　将芋头洗净去皮放入煮好的青菜或白菜汤中，煮10分钟，加入盐即可。

　　糖霜芋头

　　将芋头洗净去皮，切成长条。锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色后捞出。另取炒锅，倒入水和白砂糖翻炒至糖浆起泡变浓稠，下蒜茸、芋头、白醋翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上，即可关火。后继续翻炒至芋头表面呈现出糖霜即可。

　　回锅芋头

　　将芋头洗净，放入水中煮熟，去皮后切片备用。起油锅，放入少许香葱和干辣椒段爆香，加入切好的芋头翻炒，等芋头表面呈金黄色后，放入少许食盐即可。

　　拔丝芋头

　　芋头洗去皮切块，油炸至外表金黄捞出控油。另取炒锅放入少许油，加入适量白糖小火熬至全部融化并冒出小泡时，加入半小勺醋，熬至糖的颜色变黄，再由黄转红，立刻关火。后将炸好的芋头放入翻炒，均匀沾上糖浆，趁热上桌即可。

　　Tips：芋头食用指南

　　1.处理芋头时，要戴手套或者将芋头煮熟后去皮，加热能使其中易令人过敏的成分分解。

　　2.芋头生食有小毒，千万不要生吃。

　　3.芋头的淀粉含量高，易引起胀气或胃肠积滞，不宜一次食用太多。

　　4.芋头类甜品添加糖、淀粉过多，不宜长期当作调养脾胃的保健食品服用，尤其减肥人士要少吃。