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【科普小知识】粘人的鬼针草

时间:2024-07-20 20:18 来源: 发布人:马荣梅 浏览:877

  鬼针草又名:鬼黄花、婆婆针、脱力草、一包针等,生长于路边、荒野、或住宅旁。全国大部分地区有分布。

  鬼针草的现代药理作用:鬼针草含有多种生物活性化合物。具有抗炎作用,科学研究表明,鬼针草提取物可以抑制炎症相关信号通路的活化,减轻炎症反应;鬼针草含有具有抗菌作用的活性成分,可抑制多种细菌、真菌和病毒的生长和繁殖,所有具有抗菌作用;通过增加尿液排泄,促进体内废物排出,起到利尿作用。可促进胃液分泌,增加食欲,改善消化功能。它还能减少胃肠道蠕动,减轻腹泻和消化不良等胃肠道症状。

  《中药大辞典》记载鬼针草摘要:

  性味:《本草拾遗》:“味苦,平,无毒。”

  功用主治:清热,解毒,散瘀,消肿。治疟疾,腹泻,痢疾、肝炎,急性肾炎,胃痛,噎膈,肠痈,咽喉肿痛,跌打损伤,蛇虫咬伤。

  《本草拾遗》:“主蛇及蜘蛛咬,杵碎敷之,亦杵绞汁服。”

  《福建民间草药》:“散瘀活血,消痈解毒。”

  《江苏植药志》:“捣汁敷,止血。”

  《中国药植图鉴》:“煎服,治痢疾,咽喉肿痛,噎膈反胃,贲门痉挛及食道扩张等症。有解毒,止泻,解热功效。近用治盲肠炎。”

  《泉州本草》:“消瘀,镇痛,敛金疮。治心腹结痛,产后瘀血,月经不通,金疮出血,肠出血,出血性下痢,尿血。”

  用法用量:内服:煎汤,0.5-1两(鲜者1-2两)或捣汁。外用:捣敷或煎水熏洗。

  禁忌:《泉州本草》:“孕妇忌服。”

  现代临床运用:

  鬼针草多用于治疗感冒、咽喉肿痛、慢性气管炎、胃肠炎等,能改善或消除头痛、头晕、失眠、多梦、肢体麻木、心悸、疲惫等高血压症状,还能降低血胆固醇,低密度脂蛋白、甘油三酯,改善异常的血流变作用。对高血压引起的视网膜动脉硬化、静脉血管栓塞、水肿也有较好疗效。尤其可贵的是鬼针草具有的降压、祛脂、降低血液粘稠度、抗血栓形成等功效。

  鬼针草的食用方法:

  鬼针草可以用来炒、煮、炖等多种烹饪方式。最常见的就是鬼针草炒肉丝,将焯水后的鬼针草和肉丝一起下锅翻炒,加入适量的调料,炒至七成熟即可出锅。除此之外,还可以用鬼针草煮汤,或者腌制成鬼针草凉拌等,口感清爽,营养丰富。