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立夏节气,鸡蛋和它一起煮,健脾又固肾!

时间:2024-05-11 16:11 来源: 发布人:马荣梅 浏览:588

  随着天气越来越热,很多朋友会出现身体疲劳、四肢乏力、食欲减退的现象,这可能是因为疰(zhù)夏了。疰夏,其实就是炎炎夏日对身体的过度消耗。

  进入夏天,就相当于进入“长”季,人和万物一样加速生长,需要肾中精气的支持。夏天出汗多,消耗大。而虚汗多,大汗不止的人,一般是气虚,肾气不固。

  所以,从立夏这天起,就要吃一个用固肾食材煮的“立夏蛋”,保养精气、气血。连吃上15天,还能帮我们固肾气、防止疰夏。

  那立夏蛋怎么煮呢?

  材料:核桃壳6-8个(一定要留下分心木,就是分割核桃仁的木质隔膜),鸡蛋6个,酱油适量、盐少许。

  做法

  1.核桃壳放锅里,清水浸泡15-30分钟。用大火煮开,转小火煮20分钟,晾凉。

  2.然后把带壳的鸡蛋放进去,加入适量酱油和盐,大火煮开,转小火煮6、7分钟。

  3.用勺子轻轻把鸡蛋敲开一点裂缝,再煮10分钟,关火。也可以浸泡一晚上,第二天吃会更入味。

  功效:核桃的分心木是健脾固肾的一味中药,还能活血、补血。鸡蛋性平、益气补虚,有安神养心的功效。搭配养肾固精的核桃壳,能有效养心固肾,对调整身倦肢软、失眠等苦夏症状大有帮助。

  温馨提醒:

  1.以上配方是一家人的参考用量,大家可以根据家里人口多少适量增减。

  2.女性食用要避开经期。