从唐朝起，中国人就有喝菊花茶的习惯。中医认为，菊花味甘，微苦，归肺经和肝经，有清热解毒、平肝明目的功效，去火能力相对平和，除药用外，还可用于茶饮和烹调。

　　《本草备要》记载：“菊花味兼甘苦，性平和，备受四气，饱经霜露，得金水之精，益肺肾二脏。”《本草纲目拾遗》中有文：“治诸风头眩，明目祛风，益血润容。”

　　现代医学证实，菊花茶有抑菌消炎、平肝明目、清火解热、保护心脑血管等功效，还有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改变心肌缺血的功用。

　　不同菊花功效不同

　　1、黄菊花：疏散风热

　　顾名思义，花瓣是黄色的，现时市场上卖得最火的金丝菊，就属于黄菊花。

　　黄菊花擅于疏散清泻，常用于散风热、防治风热感冒。

　　因温差大引起的风热感冒，表现为发烧、头胀、出汗、咽喉肿疼、口干舌燥等。

　　2、白菊花：平肝明目

　　白菊花的花瓣为白色，常见的有滁菊花、杭白菊等。

　　市场上有一种胎菊，是杭白菊未开放的花蕾，其呈球形、形态整齐、气味浓郁，泡出的茶汤色金黄、香浓烈，是菊花中的上品。

　　白菊花平肝明目的效果最佳。如有爱发脾气、眼屎多、眼睛红、耳鸣等肝火旺盛之证，更推荐白菊花泡水。

　　如果肝火旺太严重，还可将白菊搭配决明子使用。

　　3、野菊花：清热解毒

　　还有一种小小的，也呈球形的菊花，是野菊花。

　　野菊花的清热解毒的作用可谓最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。

　　不过，野菊花苦寒性质更重，一般情况下不建议自行饮用，以免损伤脾胃阳气，引起胃部不适、大便溏稀等。

　　菊花配一宝，疗效更好

　　枸杞+菊花：缓解眼干

　　枸杞和菊花搭配起来治疗眼病，至少有200年的历史。

　　【做法】菊花10克，枸杞5克，二者放入杯中，冲入500毫升热水浸泡，晾温后饮用，1天数次。

　　也可取10克菊花放入器皿内，加入开水，待水温稍凉时，以热蒸汽熏眼，熏的过程中要适当地睁眼，每次熏5分钟即可。

　　山楂+菊花：辅助降脂

　　山楂能行气散瘀，菊花能疏散平肝，两者搭配性善上行，能清利头目。

　　【做法】按3:2:1比例取山楂、白菊花、茶叶，将山楂煎水冲泡菊花、茶叶饮用。

　　连翘+菊花：缓解鼻炎

　　适用于风热或肺热型的鼻窦炎症，该类鼻炎多见于发热恶寒、头痛胸闷，或咳嗽痰黄以及舌红苔黄的患者。

　　【做法】菊花15克，连翘6克，煎汤代茶饮。

　　金银花+菊花：清肝泻火

　　【做法】取菊花8~10枚，3克金银花，用300毫升沸水冲泡，闷上5~10分钟后即可饮用。

　　鸡蛋+菊花：缓解眼疲劳

　　鸡蛋五行属木，是巽木之精，菊花能散热补水，二者合用，有助于缓解眼部疲劳。

　　适用于过度用眼后，出现的眼白红血丝、视力下降、迎风流泪、畏光等不适。

　　【做法】取杭白菊30克加入煮蛋水中，小火煮鸡蛋，待鸡蛋煮熟后将之剖两半，蛋黄可食用，蛋白晾凉后敷眼，每次敷30分钟，一天2到3次，连用一周。

　　四类人不宜喝菊花茶

　　菊花茶并不是人人都适宜喝，体质虚弱、感冒患者、孕妇以及有寒气的人群不建议喝。

　　体内有寒气的症状：面部缺少血色，舌苔白，舌头颜色发浅，怕冷，喝水少，手脚发凉，食欲不佳，大便稀溏，有腹痛症状等，那就不适合用菊花来泡水喝了。

　　注意：喝菊花茶的时候要注意菊花茶有寒性，如果喝完菊花茶以后出现胃痛或者腹泻就应该马上停止饮用。

　　▶ 小贴士

　　1、日常泡饮，菊花茶一次不要买太多，100克就足够了。

　　2、选购时，可以先用手摸一摸，松软、顺滑的质量较好。

　　3、如闻之有酸味，则可能是熏硫货，请不要购买。

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　　本文选自养生中国，由云南中医编校推荐发表，版权归原作者所有。