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秋燥来袭,养阴润肺的方便茶饮来了!

时间:2021-10-15 11:49 来源: 发布人:丁路萌 浏览:1600

  饮食是维持生命活动必不可少的物质基础,食物与药物一样,具有寒、热、温、凉之四性,辛、苦、酸、甘、咸之五味以及升降浮沉等作用。根据四时季节变化对人体生理、病理的影响,因时配膳,可起到协调阴阳、调理脾胃、防病治病的效果。

  秋季是热与凉交替的季节,自然界阳气渐收,阴气渐长,燥为秋令主气,其气清肃,其性干燥;燥又是治病因子,秋燥时空气中的湿度降低,最易伤人津液,即所谓“燥胜则干”。

  在这种情况下,人体易出现“燥像”,表现为:皮肤干涩、鼻燥口干、咽痒干咳、手足心热、大便干结,舌红少津等。燥邪伤肺,肺为娇脏,其气道直接与外界相通,最易引起呼吸道疾患

  此时应注意保养、内守人体之阴气,皆以“养收”为调摄原则,饮食以滋阴润肺为主,如芝麻、蜂蜜、鸭梨、豆浆、乳品、甘蔗、糯米、莲藕、银耳羹等柔润食物,尽量少食辛热香燥、烟酒之品以免化燥伤阴。下面介绍三款茶饮,很适合秋季服用。

  ▶ 麦冬石斛茶

  做法:取麦冬10g、石斛6g共研成粗末,与绿茶3g一同放入大杯中,用沸水冲泡,加盖焖10分钟即成。

  服法:当茶频饮,一般可冲泡3-5次。

  食谱解析:

  麦冬:味甘,微苦,性微寒,归心、肺、胃经。

  石斛:味甘,性微寒,归胃、肾经。

  功效:益胃生津,滋阴清热,润肺止咳。

  ▶ 参苓茶

  做法:将茯苓10g、南沙参10g去杂质,切成薄片,放入大杯中,用沸水冲泡,加盖焖15分钟即成。

  服法:当茶频频饮服。

  食谱解析

  茯苓:味甘、淡,性平,归心、肺、脾、肾经。

  南沙参:味甘,性微寒,归肺、胃经。

  功效:益气健脾和胃,养阴清胃。

  ▶ 秋梨白藕汁饮

  做法:取鲜藕500g、梨1只洗净,压榨取汁,加白砂糖少许即可。

  服法:经常饮服。

  食谱解析:

  莲藕:味甘,性凉,归心、肝、脾、胃经。水生类蔬菜,形状肥大有节,内有多数纵行通气孔洞,形似肺。

  梨:味甘微酸,性凉,归肺、胃经。

  功效:生津润燥、清热止渴化痰、凉血止血。

  此外,大家日常一定要注意饮食适量,勿过食荤腥,食品宜新鲜、忌变质,宜温软、慎冷硬,特别是老年人和有慢性病的患者,一定要多多注意。