夏天来了，又到了吃丝瓜的季节。这种翠绿的小瓜不但可以帮助我们应对炎热天气中的出汗与口渴，更是一味难得的中药！

丝瓜一身都是宝

　　1、丝瓜皮

　　中医认为，痱子是由于湿郁腠理、热蕴肌肤，肌腠不得发泄所致，小孩子容易长痱子也是因为皮肤娇嫩，汗泄不畅。

　　用丝瓜皮煮水泡澡可去痱子、清热毒，而且没有副作用，宝宝也能用。

　　丝瓜皮实际上也是一种中药。其性凉，清代草药著作《分类草药性》中记载其能“涂疔疮，退火毒，消肿”。

　　平时吃丝瓜削下来的皮不要扔掉，放到阳台晾干收起来。洗澡的时候抓一把，加水放入锅中煮15分钟（新鲜的丝瓜皮也可以，煮的时间要更短一些，水开即可），把煮好的丝瓜水混合到水中泡澡就可以了。

　　此外，丝瓜皮还可泡茶喝。

　　丝瓜皮茶

　　【材料】丝瓜皮、冰糖。

　　【做法】

　　1、把丝瓜在清水中泡10分钟，清洗干净。

　　2、用刮皮刀把表面一层丝瓜绿皮刮下，晒干。

　　3、每次取一些放入杯中，加开水冲泡，焖10分钟后饮用。可以根据口感加冰糖调味。

　　喝不惯丝瓜皮味道的朋友，可以先把丝瓜皮煮水之后冲泡绿茶饮用，也可晒干后泡茶饮用。

　　【功效】平时容易上实火的人，喝这个茶很合适。实火一般会有口苦口渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血或者起火疙瘩的现象。

　　对于心烦气躁、或是偶尔冒颗痘的人来说，泡一杯丝瓜皮喝，有降火祛痘的功效。

　　2、丝瓜液

　　《本草纲目》记载：“丝瓜液有通经络，行血脉之功，用以洗面大去垢腻。”

　　传统的丝瓜水是把生长的丝瓜藤割断后流出的液汁，也叫“丝瓜伤流液”。用纱布蘸丝瓜水涂搽脸，能滋润肌肤。

　　《红楼梦外传》有诗为证：“江南有草本非栽，隐隐水边飘香来。二十四桥丝瓜露，成就金陵十二钗。”

　　丝瓜水集美白、保湿、祛皱、消炎、镇静等五大功效于一身，古代美女把它当“神仙水”用。有新鲜丝瓜藤的朋友可以试一试这个方法，没有的人就用丝瓜汁，敷脸养颜效果亦显著。

　　【方法】丝瓜洗净去皮，切成小块，榨汁，放一颗压缩面膜纸进去，等吸饱了汁水后，敷脸15分钟，洗掉。日晒后或者干燥的皮肤，敷后会变得软嫩，很舒服。

　　3、丝瓜肉

　　丝瓜肉可清热，润肠通便，治疗肠道便血等热证。

　　如果出现血热便血、痔疮出血、大肠燥结、大便不畅的情况，可以多吃些丝瓜润肠，清炒或者做汤都不错。

　　注意：丝瓜性凉，腹泻的人不适合多吃。

　　4、丝瓜络

　　丝瓜络就是刷碗用的那种老丝瓜络，有疏经络，通气血，除风湿的功效，还可以助产妇下奶。

　　丝瓜络鲫鱼汤

　　【材料】鲫鱼一条，丝瓜络10克。

　　【做法】鲫鱼处理干净，下油锅煎一下；煎过的鲫鱼和丝瓜络一起放入砂锅内，加适量水，大火烧开转小火，30分钟后即可。

　　【功效】疏通气血，助产妇下奶。

　　丝瓜络茶

　　【材料】丝瓜络10克，桂枝10克，龙眼5颗。

　　【做法】煮水代茶饮，痛风病人可以平时喝，痛时丝瓜络用量可加倍。

　　【功效】丝瓜络利水祛湿，桂枝温阳化水。有关节炎、痛风的人可用来调理，缓解疼痛效果显著。

夏吃丝瓜身体好

　　丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用，全身都可入药，因此也深受老百姓喜爱。

　　1、保护心血管

　　丝瓜中含有丰富的钾、钙、镁、磷等微量元素，对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用。

　　2、健脑美容

　　丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性、美容去皱的特殊作用。

　　3、预防维C缺乏

　　丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

注意！

这种丝瓜不能吃！

　　伏天炎炎，温度蹭蹭往上升，而胃口却越来越差。而这个时候，吃一些带有苦味的食物，似乎能给腻腻的嘴里带来一抹清新，胃口也变得好多了。

　　不过，苦味虽好，但发苦的丝瓜可不能吃！

　　一般来说，正常的丝瓜味道通常是不苦的，食用后也不会引起中毒。但是，有的丝瓜味道却是苦的。

　　因为苦丝瓜中含有一种碱糖甙毒素，加热后也很难去除，如果不小心吃了，通常在半小时至数小时内，就可出现中毒症状，严重的还有性命之忧。所以，味道太苦的丝瓜千万不能吃。

版权声明

本文选自养生中国，由云南中医编校推荐发表，版权归原作者所有。